kaçak içki ne demek?

Kaçak içki, yasadışı yollarla, genellikle damıtılarak üretilen herhangi bir alkollü içecektir. Fermente edilecek materyalleri şeker şurubu, tahıllar, patates, pancar, meyve, sofra şekeri ve nişasta bazlı şekerler oluşturabilir. Daha sonra fermantasyon sonucu elde edilen mayşe, kaçak içki üretimi için damıtılabilir.

ABD ve bazı Batı ülkelerinde damıtılmış kaçak içki moonshine olarak adlandırılır. Kaçak içkilere Fransa'da contrebande, Almanya'da Schwarzbrennerei, İskandinav ülkelerinde heimebrent, Slav ülkelerinde ise Самогон denir.